Sett pannen inniovnen å la steken ettersteke til kjernetemperaturen er ca. Varm opp en panne, ha i olje og brun kalvekjøttet sammen med de uskrelte hvitløkfeddene
Kalvestekirødvin. Her er en oversikt over de fem mest leste oppskriftene på Superkokken. Langtidsstekt og mør kalvestekirødvin med Rösti-poteter – uslåeligkombinasjon